Príprava netradičných jedál

Žiačky z druhého poschodia trakt A pripravovali  v mesiacoch október 2025 až január 2026 netradičné jedlá. Pre inšpiráciu sme nemuseli cestovať ďaleko, zostali sme v Európe, konkrétne sme zašli do Švajčiarska, Belgicka a Francúzska.

Prvým bolo švajčiarske tradičné jedlo Raclette, na ktorého prípravu sme potrebovali špeciálny raclettový gril, na ktorom sme roztavili špeciálny syr a ten sme podávali s varenými zemiakmi v šupke. Prílohou boli zavárané uhorky a cibuľka. Pre niekoho netradičné.

Ďalšou stanicou bolo Belgicko, kde sme sa nechali inšpirovať kvalitnou čokoládou a vyrábali sme belgické pralinky. Ich výroba bola veľmi jednoduchá. Roztopili sme rôzne druhy čokolád, naplnili sme formy orieškami, sušeným ovocím, ktoré sme zaliali horúcou čokoládou a už bolo len treba počkať, kým pralinky stuhnú. Mňam.

Provensálske bylinky sme použili na prípravu vegetariánskych provensálskych špízov. Väčšine v skupine chýbalo mäso, ale nakoniec sme si zvykli na chuť tradičného francúzskeho korenia.

Cieľom spoločnej prípravy jedál bolo zdokonalenie kulinárskeho umenia, spoločne strávený čas v našej obľúbenej kuchynke, spoznanie nových receptov a chutí.